El pasado día 23 de septiembre, recibimos una grata visita
de ganaderos-queseros del Pirineo Navarro y del Valle del Baztán.
Nuestros colegas del norte se encontraban realizando una
serie de visitas por queserías de la Mancha, Madrid y Segovia, en un viaje organizado por el INTIA (Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Alimentarias).
Ya que son artesanos de queso Idiazábal y del Roncal, cambiaron de tercio en la cata.
Los quesos de cabra les gustaron y sorprendieron mucho. Y pudieron ver como en una pequeña quesería en el corazón de la mancha también se pueden hacer quesos deliciosos y diferentes.
Ya sabéis dónde estamos... ¡hasta la próxima!
Los quesos de cabra les gustaron y sorprendieron mucho. Y pudieron ver como en una pequeña quesería en el corazón de la mancha también se pueden hacer quesos deliciosos y diferentes.
Ya sabéis dónde estamos... ¡hasta la próxima!
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